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🌿GREEN 系列之🥛「杏仁奶」。杏仁奶不含膽固醇也不含乳糖,對難以消化奶製品的人來說是...

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🌿GREEN 系列之🥛「杏仁奶」。杏仁奶不含膽固醇也不含乳糖,對難以消化奶製品的人來說是很好的選擇!☀️夏天可加入水果🍓和冰塊打發成特色飲品或用於調配咖啡☕️都同樣合適,絕對能為你的🍳🥓Sunday Brunch 和Afternoon Tea 🍰🍮添上新色彩🌈。(食譜如下,留言內有製作相,謝謝😊😊)

#foodie #簡易食譜 #杏仁奶 #Almondmilk

「特濃杏仁奶」

材料:-
原粒杏仁.............200g
食用水.................250ml

做法:-
1. 杏仁用水浸泡12小時或以上。
2. 將已浸泡好之杏仁放於攪拌機內,注入食用水攪拌約1.5分鐘。
3. 用過濾布或袋,濾出杏仁奶便可。

小貼士:-
1. 食用水份量可隨個人喜好加減。
2. 此份量為特濃版本,杏仁奶會比較濃稠,香氣足和creamy啲。
3. 可隨個人喜好加入雲呢拿籽、朱古力、蜜糖做出自己喜愛的風味。
4. 完成之杏仁奶置於玻璃瓶內,然後放入雪櫃,可儲存三至五天。
5. 餘下之杏仁渣,可烘乾做餅乾、麵包、班戟、或放置於乳酪和沙律上食用。


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熱愛烹飪,喜歡去到世界各地尋找美食、新鮮食材和味道。於加拿大「樂在明廚」撰寫專欄,專欄名稱:自在遊·自在食。個人食譜書藉作品:《異國料理之原味煮意》《日本鑄鐵鍋簡易料理-無水料理X樸實烹調技巧》。
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